Фалафель — это известное блюдо арабской кухни, которое славится своим насыщенным вкусом и высокой питательной ценностью. Главный ингредиент — это нут, который смешивают со специями и зеленью, формируя ароматные шарики или котлетки.
Фалафель отлично подойдет как для обеденного, так и для вечернего приема пищи, а также его часто включают в вегетарианские и веганские рационы. Категория блюда: основное. Кухня: арабская. Время приготовления: около 40 минут.
Состав на порцию 200 г: нут, лук — по желанию, семена кумина (зира) — 1 штука.
Петрушка — по вкусу, растительное масло — по необходимости, специи и соль — по вкусу. Пищевая ценность порции: калорийность 398 ккал, белки 10 г, жиры 26 г, углеводы 33 г.
Этапы приготовления: 1. Подготовьте все необходимые кухонные приборы — блендер или кухонный комбайн, миску, противень и бумагу для выпекания.